A razão para o excesso de peso é muitas vezes mal interpretada sensação de apetite, enquanto o nosso corpo está pedindo água. Sentir-se com sede e com fome é regulado pelo cérebro. É um corpo que funciona sem interrupção, processando informações mesmo durante o sono profundo. A tarefa do cérebro é também coordenar o trabalho de todo o organismo. Para tarefas tão importantes, o cérebro usa enormes quantidades de energia, portanto, recebe até 20% do sangue circulando no corpo. O cérebro usa dois mecanismos para atender suas necessidades energéticas. Primeiro de tudo, do metabolismo e decomposição de alimentos para açúcares simples. Em segundo lugar, do fornecimento de água e da troca de energia hidrelétrica. A parte frontal do cérebro é alimentada por energia hidrelétrica e derivada da glicose contida no sangue. A demanda pela primeira é mais importante, não só pela produção de energia a partir da água, mas também pelo sistema de microtransporte, para o qual é necessária ainda mais água. Portanto, sentimentos de sede e fome são gerados simultaneamente para sinalizar as necessidades do cérebro. O desejo não é reconhecido, portanto ambos os sinais são interpretados juntos como uma compulsão para comer. O corpo recebe comida enquanto deveria receber água. A razão pela qual é tão fácil ganhar peso é simples: nós comemos para suprir o cérebro com a energia necessária para seu trabalho constante. Apenas cerca de 20% dos alimentos consumidos são “entregues” ao cérebro. O restante, não utilizado pelos músculos e outros órgãos, será depositado na forma de tecido adiposo. Se usarmos água em vez de comida sólida como fonte de energia, o corpo não tem nada a pôr de lado. O excesso de água é excretado na forma de urina.
